为确保幼儿园食品安全，保障幼儿的健康成长，11月26日上午，副市长毛剑带队到市中区白燕幼儿园督导食品安全工作。市政府副秘书长胡永，市中区政府副区长雷俊扬，市民政局副局长王玉琴，市中区教育局主要负责同志，市中区市场监管局有关同志陪同。

毛剑一行详细检查了幼儿园食堂的原料采购与储存、餐饮具及设施设备的清洁与消毒、环境卫生、食品留样与记录等情况。重点检查了从业人员的健康管理情况，详细查阅了从业人员的健康证明及培训记录。毛剑指出，幼儿园食堂从业人员必须持有效健康证明上岗，并定期接受食品安全知识培训，以提高食品安全意识和操作规范。

最后，毛剑强调，食品安全是幼儿园工作的重中之重。一要把好食品安全关。幼儿园务必高度重视食品安全，把好食堂食品管控程序五道关，确保每一个环节不出问题。二要压实工作责任。属地人民政府和相关监管部门要加强监管，认真履职到位，扎实推动校园食品安全排查整治工作落实落细。三要切实落实主体责任。幼儿园要进一步完善食品安全工作制度，加强食品安全管理人员培训考核，确保食品安全。

此次督导，进一步强化了幼儿园食品安全管理意识，提高了食品安全保障水平。幼儿园负责人表示，将以此次督导为契机，进一步加强食品安全管理，为孩子们提供一个安全、健康、快乐的成长环境。